Cadeias globais de suprimento de alimentos dirigem um terço de todas as emissões de gases de efeito estufa, com 80% dessas emissões que estão acontecendo na fonte (na fazenda ou na fazenda no mar. Mas a pura escala e fragmentação dessas cadeias de suprimentos criam desafios assustadores para as grandes empresas de alimentos e bebidas que adquirem a maioria das mercadorias alimentares ano após ano-e dificulta sua capacidade de criar impacto.
To help these companies achieve sustainability and net-zero goals in their supply chains, the world’s leading conservation organization, WWF, partnered with BCG’s Áreas de prática funcional e uma equipe BCG X com o objetivo de criar novas ferramentas que pudessem verificar, incentivar e recompensar os produtores da fonte e a mudança para o benefício das pessoas e do planeta. dados granulares e imutáveis. Isso já levou ao desenvolvimento de vários exemplos comprovados de verificação de reivindicações automatizadas (ACV). do peixe -dente da Patagônia (robalo chileno) e depois rastreá -lo por toda a cadeia de suprimentos.
Together, we launched a technology platform called OpenSC (referring to open supply chains), designed to verify claims about low-carbon and responsible production automatically, continuously, and with the backing of granular and immutable data. This has already led to the development of multiple proven examples of Automated Claim Verification (ACV).
Two examples have been proven and launched—verifying and tracing products all the way to end consumers:
The ability to verify specific claims about sustainable and ethical production, and then trace products throughout the supply chain, also enables companies to share their data and story with consumers (through engaging digital on-product experiences), business partners in the supply chain, investors, and regulators. OpenSC technology products are in commercial use, scaling across multiple seafood and coffee commodities, with new products in development for other high-impact commodities, such as rice and palm oil. OpenSC has a world-class team of 30+ globally.
OpenSC is the result of a close partnership with the WWF. From the outset, BCG brought together a wide range of capabilities across Estratégia de negócios, Tecnologia Deep, eclimate change and sustainability and provided guidance while designing, building, launching, and ultimately scaling the Blockchain-Venture baseado. Isso levou ao OpenC a receber financiamento dos principais investidores de impacto e a trabalhar com clientes como a Nestlé, a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo, juntamente com a Austral Fisheries, uma subsidiária da Maruha Nichiro, um dos maiores conglomerados de frutos do mar do mundo. Aprendizagem
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Contato
Ajay Chowdhury and Antoine Gourévitch, X. Deep Tech
Beth Viner, X. Ventures
Stefan Gross-Selbeck, X. Tech verde
BCG X-A unidade de construção e design de tecnologia do BCG-dispensa o presente e cria o futuro construindo novos produtos, serviços e negócios em negrito de tecnologia. Breaks em novos mercados para a Firmenich usando tecnologias digitais, incluindo IA. Saiba como o BCG X ajudou a Firmenich a ter um desempenho digital nativo.